En el pasado, la Conserjería de Salud y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias, organizaba lo que tradicionalmente se denomino “la Obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos”.
Esta legislación ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de programas de formación y de educación en materias de higiene alimentaria, confirmándose la repercusión favorable de la educación sanitaria en la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.
El marco legislativo ha sufrido modificaciones, incorporándose a nuestro ordenamiento jurídico el Real Decreto 202/2000 por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos.
En el Decreto Asturiano, la Administración delega sus funciones en el sector de la alimentación, y hace responsable de la Formación de los Trabajadores a las propias Empresas.
Al amparo de del citado Decreto, desde la Cámara de Comercio de Avilés , en colaboración con entidades acreditadas por la Administración Regional para este tipo de formación, se están impartiendo Cursos de Formación en Manipulación de Alimentos, con la consiguiente expedición de los correspondientes certificados, imprescindibles para poder trabajar con la máxima seguridad en el sector de la Alimentación.
Próximos cursos.-
Miercoles 1 de Septiembre 2010 (19:00 a 22:00) . (35 €)
